|
|
Cannalonies Met Prei En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram prei, blik gepelde tomaten, 100 gram roomkaas, basilicom, rozemarijn, ei, 3 teentjes knoflook, geraspte kaas, olijfolie, italiaanse kruiden en een half glas rode wijn
Voorbereiding:
Neem ongeveer 3 van de gepelde tomaten en zorg dat het vocht er goed uit is gelekt (bewaar het vocht wel) dep ze nog extra droog en snij ze in blokjes van ongeveer een halve cm. de oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Doe de prei, basilicum, rozemarijn, roomkaas, 2 teentjes knoflook en het ei in de hakmachine. en hak dit tot een glade massa. meng vervolgens met de hand de tomaten blokjes erdoor.
neem de cannalonies en vul deze met het prei mengsel, dit gaat het best met een theelepeltje. Leg ze vervolgens in een oven schaal.
spoel de hakmachine om en doe de rest van de gepelde tomaten er in samen met het overgebleven vocht, 1 teentje knoflook, een eetlepel olijfolie, de rode wijn en de italiaanse kruiden naar smaak en meng dit goed door elkaar. giet dit mengsel over de cannalonies en strooi de geraspte kaas erover heen. vervolgens in de oveb en 40 munuten later kunt u geniet.
|
|
|